Innehåll

Startsida

Äpple blir must

Sortiment

Öppettider /

Aktuellt

Bildgalleri

Kontakt

Länkar

Om äpplet

Våra kunder

Diplom

HUSMANSBORD

Värmland 2011

Några äppelsorter:

Alice, Aroma, Belle de Boskop, Cortland, Cox Orange, Cox Pomona, Elstar, Gala, Golden Delicious, Gravensteiner, Granny Smith, Ingrid Marie, Jonagold, Jona- than, Katja, Kim, Lobo, Mio, Red Delicious, Ribston, Sävstaholm, Åkerö...

Niklas Hörna

“Jag öppnar dörren till musteriet en tidig höst- morgon. Luften är full av äppeldoft. För en stund blir jag stående. Jag andas äpplen. Framför mig står tre stora trälådor fyllda med de väldoftande frukterna.

Jag tar upp ett äpple, håller det framför mig och hänförs. Det känns som om jag håller jorden i min hand. I äpplet ser jag Söljeskogens höjder sticka upp ovanför morgondimman i dalen.

Jag ser sjöarna, tjärnen och myrarna; hägg och syren i försommartid, lövskogens färgprakt om hösten och vinterns djupa sömn. Plötsligt förstår jag att vår jord talar till mig genom äpplet. Hon viskar att hon är orolig. Hon ber mig att se henne och ta hand om henne. Jag har henne i min hand.”

(Niklas Rangberg, 2007)

Gärdets Musteri

Vi tar hand om dina äpplen. Sälj dem till oss!

Sedan 1996 har vi på Gärdets Musteri pressat äpplen. Många av våra kunder säljer sina äpplen till oss, och det är endast på så sätt vi får råvaran som blir till gyllene must. Resurshushållning och lokal produktion är grundläggande värden. Produktionen är till stor del beroende av tillgången på äpplen. Ett bra äppelår pressas ca 20.000 kg äpplen vilket ger ungefär 10.000 liter äppelmust.

Gärdets Äppelmust är en ren naturprodukt utan tillsats av socker, vatten eller konserveringsmedel.

Gärdets Musteri - nu på Facebook!

“Tradition och resursutnyttjande. Det är nyckelorden i min verksam- het, säger Tore Eriksson, uppfin- nare, ingenjör, musteriarbetare. Förr hade vi många musterier i Värmland. Nu är det bara mitt kvar. Musten har blivit exotisk. Den är god och nyttig och produk- tionen bygger på en resurs som

är skamligt outnyttjad.”

Ur särtryck från Eldrimners upplevelsekartbok över Sveriges mathantverk, Smaklust